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茶道入門基本知識有哪些?

來源:www.james-harmon.com???時間:2023-01-14 15:02???點擊:100??編輯:admin???手機版

內容提要【茶道入門茶道基本知識】熱度:393

茶道指的是泡茶規范,為發揮各類茶性優點,抑制不足之處,禮序中應遵循“和儉敬美”基本要義。

中國六大類茶葉的品種數以百計、千計,都能以相應的茶道禮序來表現。學習茶道,首先就要了解清楚各種茶具及其功能。茶道過程實踐性很強,初學時不妨親身使用茶具泡茶,來領略茶道樂趣。

茶道是茶文化的重要組成部分,茶文化是中國幾千年歷史文化當中的智慧結晶,茶文化已經在中國流傳了幾千年之久,歷久彌新,不斷進步,與時俱進,現在已經成為中國走向世界的標志,人們提到中國就會想到茶葉,提到茶文化,就會想到中國。

中國也是世界上最早種植和飲用茶葉的國家,茶葉現在是世界三大飲料之一,查到包羅萬象,豐富多彩,首先要了解茶葉、茶具、茶水、泡茶的基本步驟等等。

我國茶葉按照制作過程和外形特征可以分為六大茶系,紅茶、白茶、綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶,他們的發酵過程和發酵工序不同,每一種茶葉的香氣、味道、外觀、茶湯等等也大不相同。

泡茶還有很多講究,比如基本手勢泡茶工序等等,都具有深遠的含義,滿杯酒半杯茶,把客人的茶具中倒滿茶,表示送客走人,倒茶時茶壺的壺嘴不能對著客人,這也是一種不尊敬的表現。茶道中處處體現中國是禮儀之邦,是禮儀之國。

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