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供春茗茶屬于什么茶?

一、供春茗茶屬于什么茶?

鐵觀音。

茗茶是對質量上乘茶葉的統稱,與名茶的意思接近。能夠稱為茗茶的茶葉,需要具備色、香、味、形四方面的獨特風格。中國茶可以分為綠茶、黃茶、白茶、紅茶、烏龍茶、黑茶六大...

供春壺可以泡鐵觀音、普洱等功夫茶都適合,但要注意一把壺只泡一種茶比較好,比如用普洱生茶養,以后這把壺就只泡普洱生茶,這樣養出來的壺才會更好。

總之,茶,荼,槚,蔎,茗,荈。是茶不同名稱和稱謂,以及不同地域對茶的叫法.是現在常說的茶。 “茗”字,果單獨使用就是“茶”的同義詞。 

供春茗茶業,位于懷特古文化茶城,主營福鼎白茶、龍井、普洱...

更有種造型美觀、品味實用、做工考究的茶具茶器供您選擇,公司地理位置優越、交通便利,是您品茗賞器的不二選擇。公司集批發零售于一體,秉承“以和為貴”的經營理念,以可靠的供應、優質的品質,競爭力的價格來滿足客戶的不同需求。以快捷、周到、優質的服務與省內外多家客戶建立了卓有成效的合作。

二、為什么有的紅茶稱為工夫?

所謂功夫茶,并非指一種茶葉或茶類的名字,而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因為這種泡茶的方式極為講究,操作起來需要一定的功夫,此功夫及是一種沖泡的學問,品飲的境界。好的工夫茶方法可以說是一種融精神、禮儀、沖泡技藝、飲茶藝術、評品茶質為一體的完整的茶道形式。工夫茶采用的茶葉是半發酵茶,稱烏龍茶類。如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介于紅、綠茶之間,能沖泡出功夫茶所要求的色香味。功夫茶以濃度高著稱,初喝似乎只覺其苦味,習慣后則會覺得其它茶不夠滋味了。鳳凰茶產自潮州鳳凰山區,茶湯褐紅而濃艷,茶葉條索緊,葉質厚實,特耐沖泡,一般可沖20次左右

四川工夫紅茶主產于四川省宜賓市,我們林湖工夫紅茶則是以宜賓市高縣川云交界處海拔1010米茶園中的川紅珍品早白尖為原料,用獨特的工藝加工而成,其外形細嫩露毫烏潤勻整,其獨特的花果香,滋味鮮甜爽口韻味悠長?,F在為大家表演林湖工夫紅茶的沖泡方法。

第一道:布具。

將茶盤中的各個器具按一定的順序擺放好。為了讓嘉賓能更好地看到林湖紅茶的湯色,我們選用玻璃公道杯。

第二道:賞茶。

茶葉在沖泡之前應先取出一小部分放入茶盤中,供客人鑒賞,這樣一是表達誠意,二是使客人了解此茶的品質。

第三道:滌器。

滌器是泡茶的重要環節,通過滌器可以高溫消毒,又可給蓋碗升溫有利于茶汁的快速滲出,同時也顯示潔凈,體現對客人的尊敬。

第四道:置茶。

“置茶”又稱“香茗入宮”。根據客人的多少及壺的大小來確定投茶量。

第五道:沖泡。

沖泡水溫以90℃以上為宜。沖泡時,先沿杯壁旋轉注入1/3的水,使茶浸潤。泡茶講究“高沖水,低斟茶”,向杯中注水時,應把水壺拉高,即采用“懸壺高沖”的方法使水滯留而下,讓茶葉在杯中翻滾,這樣使開水充分擊蕩茶葉,使內含物盡早釋放出來。

第六道:溫杯。

第一泡茶湯倒出之前所做的工作是溫杯。這是迎接第一泡所做的工作之一,這樣可使倒出的茶湯保持較高的熱度,香氣也能較好地發揮出來。

第七道:分湯。

將蓋碗中的茶湯倒入公道杯中,再將公道杯取出,沾貼于干燥的毛巾上除去壺上水分,把茶湯依次均勻地斟到每個茶杯中,使茶湯保持濃淡均勻。每個茶杯的茶湯達到七分滿,留三分裝我們的情意。

第八道:聞香。

林湖紅茶的內質香氣清鮮持久,帶甜香,讓我們仔細地聞一聞,看看能不能找到這種特殊的香味。

第九道:品茗。

“品茗“又稱”一試佳茗“,品飲林湖工夫紅茶重在領略它的鮮醇與甜潤,須在”品“字上下功夫,魯迅說:首先是功夫,其次是練就的特別感覺,慢慢酌飲,細細品嘗,在仔細品嘗中獲得精神的愉悅。蘇東坡比喻”從來佳茗似佳人“,一杯好茶在手,靜品默賞最能使人進入一種忘我的境界,超然、愉悅、舒暢、閑適,各種感覺油然而生。

工夫紅茶,是我國特有的一類紅茶。得名有兩種說法:

一種是說工夫紅茶,茶青鮮嫩,條索完整(國外紅茶多用碎紅茶,茶青是要切碎的),非常費工夫,所以叫工夫紅茶。

另一種說法是:工夫紅茶茶青等級高,制作精良,外形美觀,適合快進快出的功夫茶方式應用(區別于國外的紅茶濃泡,加奶加糖的應用方式),所以叫工夫紅茶。

三、什么叫工夫紅茶,紅茶和工夫紅茶有什么區別?

工夫紅茶也稱工夫茶、紅茶,是我國特有的紅茶品種,也是我國傳統出口商品。當前中國十九個省產茶(包括試種地區新疆、西藏),其中有十二個省先后生產工夫紅茶。

工夫紅茶是紅茶的一種,是一種包含與被包含的關系,沒有根本上的區別。

工夫紅茶是中國傳統茶類,產地較廣,分布各主要產茶省。至今中國生產的工夫紅茶主要有:安徽祁門紅茶,云南省滇紅;四川的川紅,閩紅,寧紅(江西),湘紅,宜紅(湖北),浙江,越紅,貴州的黔紅;江蘇的蘇紅,廣東的粵紅等。其中以安徽祁門紅茶為代表。

擴展資料:

工夫紅茶的分類:

以紅條茶為原料精制加工而成。按產地的不同有“祁紅”、“滇紅”、“寧紅”、“宜紅”、“閩紅”、“湖紅”等不同的花色,品質各具特色。最為著名的當數安徽祁門所產的“祁紅”和云南省所產的“滇紅”。

1、祁紅?

產至安徽省祁門縣的“祁門紅茶”,色澤烏黑、光潤,有獨特的蜜糖似的香氣,被稱為“祁門香”而享譽國際市場。滇紅產至云南省鳳慶縣的“滇紅”

2、川紅

四川省所產的“川紅”為中葉種工夫紅茶,條索不及大葉種肥碩,但比一般中、小葉種顯得壯實,多金毫,有鮮嫩帶橘子似的香味。

3、滇紅

為大葉種工夫紅茶,條索肥碩重實,滿披金黃色芽毫,有花果香味,香高味濃。

4、宜紅?

湖北省所產的“宜紅”,其茶湯常出現冷后渾似乳凝現象,這是茶湯中有效成分豐富,品質優良的一個標志。

5、寧紅?

江西省所產的“寧紅”,香味甜醇,茶湯似玫瑰色,葉底帶花青。

6、閩紅?

福建的“閩紅”分“政和工夫”、“白琳工夫”和“坦洋工夫”三種。

參考資料來源:百度百科-工夫紅茶

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