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搖香在茶藝表演中的說法?

搖香在茶藝表演中的說法?

是茶藝師會在泡茶前,先將茶葉放入茶壺中,然后在壺口上方持香爐,用小火點燃檀香或者其他香料,讓香氣從壺口傳入茶壺中,再通過搖晃茶壺,使茶葉與香氣充分融合,從而增強茶水的香氣和味道。

這種做法一方面可以增加茶水的香氣和口感,另一方面也是茶藝師展示自己技藝和獨特風格的表演。

值得一提的是,使用的香料要選擇適合茶葉的,而且量也要掌握好,過多或不當的香料加入可能影響茶水的品質。

茶藝初學者注意5個步驟

茶藝初學者注意5個步驟

茶藝初學者注意5個步驟,茶藝作為傳統的中國文化,靠著自身的獨特魅力,吸引越來越多的人去了解它。了解茶藝并不是一件簡單的事,它是一種藝術,下面分享茶藝初學者注意5個步驟。

茶藝初學者注意5個步驟1 第一點:了解茶葉的種類

作為一名茶藝新手,我們必須要清楚關于茶葉的一些基本概況。比如種類、特點、口感等等,這樣對于我們學習茶藝是有很大的幫助的。首先我們可以根據茶水沖泡出來的顏色,將茶葉分為:綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶和黑茶。并根據這六種基本類型可以向下繼續細分,有烏龍茶、普洱茶、鐵觀音茶等等。

在我國種植最廣泛就是綠茶,在沖泡的過程中,綠茶中有很多天然物質被遺留下來,更加清新自然,對人的身體有極大益處,還可以起到抗癌的效果。不過相比于綠茶,紅茶的口感會更加甜一點,好喝一點。而白茶是屬于我國的特殊的茶種,加工方式也和其他茶葉不一樣,因為特殊,所以就會顯得比較珍貴。不過在這些茶葉中,我最喜歡的卻是黑茶,它是北方地區最常見的茶葉,聞起來很是香醇,泡開的肢渣葉子顯得厚重又樸實,嘗起來有一絲苦澀,尤得我的寵愛。

第二點:水的選擇

一杯優秀的茶必然離不開好水,水是一切的基礎,因此在茶藝中對水的選擇是極其關鍵的。為了凸顯茶中大自然的味道,我們必須選用活水,最好是深山中的甘甜泉水,這種水吸收了大自然的精華和能量,滴滴冰涼,沒有經過一絲污染。不過現在隨著城市、農村的開發建設,很難再找到這樣的水了。所以我們也可以選用礦泉水,礦泉水里面含有許多對我們身體有益的物質,它的水質也是比較軟。至于大家平時用的自來水,我是不建議使用的,因為自來水的水質較硬,它經過一系列的化工處理,早就失去了原汁原味,用這樣的水來泡茶,是會影響品茶的口感,即便是用來泡廉價的茶都是不值得的。

第三點:泡茶的技藝

在茶藝中最為關鍵的部分就是泡茶的技巧了,根據茶葉的不同種類,沖泡的步驟也不盡相同,準備的茶具也是不同的。不過對于初學者罩絕來說,需要準備的基本器具一般也就是茶盤、茶道組、隨手泡、奉茶盤、蓋碗和茶巾這些等。在沖泡前首先需要燙洗杯子,確保所有器具都一塵不染,保持潔凈,可以與茶葉的清新相配。然后用小勺子將茶葉輕輕放入玻璃杯中,用手輕輕轉動,讓茶葉去吸收水分和熱量。緊接著就是沖水、泡茶,最后在一一奉茶,大家就可以開始品茶了。

雖然步驟看起來十分的簡單,但歷悶悄是其中的細節卻十分考究又精細,其中茶葉的用量是很重要的一點。不同的茶葉沖泡的量是不一樣,比如黑茶,就需要多放茶葉,不然味道會很寡淡。其次就是泡時水的溫度,掌握好這一點就相當于成功了一半了,對于那些比較好的、上檔次的茶葉八十多攝氏度的水溫是最好的。只有將這些茶藝知識全部掌握,才能泡出一壺好茶,所以說成為真正的茶藝行家之前,會有許多路要走。

第四點:茶藝中的禮節

茶藝是一種富有濃厚藝術氛圍的事物,蘊含著中國幾千年的文化,再加上中國自古以來就是一個講究“禮儀”的國家,對待茶藝文化更需要注意禮儀。首先注意著裝的規范,傳統、舒適而素凈的衣服最好。然后就是在進行茶藝活動時,需要事先點上香薰一類,用來驅除邪氣和污穢的氣味,保持潔凈的環境??梢愿鶕_泡茶葉的類型,選擇不同味道的香薰,比如花茶,通??梢赃x擇有水果味道的熏香。

因為品茶需要安靜、雅致的環境,只有環境安靜,我們才能沉下心來細細品味,品味人生、品味生活。所以我建議選擇山中、林中、水邊、茶樓,總之就是安靜貼近自然的地方。如果此時配有一些雅靜的音樂也是非常美好的。不管是家中做客,還是請友人一道飲茶,對于喝茶氛圍的塑造都是及其重要的,要求的禮儀也應該注意到。

第五點:品茶領悟

品茶人揭開茶盞,細細輕聞茶葉的香氣,然后輕輕咗一口,茶香纏繞在舌頭上久久不散去,隨后便慢慢從口腔進入身體的各個器官,直到整個身心都被清新的味道包圍。這時旁邊傳來鳥語,聞到陣陣花香,大腦慢慢得到放松。此刻,什么都不需要想,心胸也逐漸寬大,生活中煩人的瑣事也不再和自己有關系,這是多么的美妙,同時又令人向往。自古以來無數世外高人都保持飲茶的習慣,陶冶性情、修身長壽。試想在閑暇時間,邀請幾個友人一起品茶,暢談人生,該是多么美妙的享受??!這就是人與自然的協調、人和自己的協調,放開自己,學會與自己相處。所以說當你在品茶時,同時也在品味人生,無論自己身體的健康,還是內心的陶冶,都大有益處。所以我們每一個人都應學會深層次品味茶藝文化。

茶藝初學者注意5個步驟2 第一步:清洗茶具

有的人,懂得喝好茶,也熱衷于布置茶室環境,對泡茶頗有講究。

但對茶具的清洗和保養,并不在意,甚至可以說很隨意。

每次喝茶前后,也沒有注重清洗的意識。

直接將茶葉投入蓋碗中,便開始燒水準備沖泡,完全不考慮茶具是否干凈。

而正確的做法,應該是在泡茶前,將所需要用到的一整套茶具,包括蓋碗、公道杯、品茗杯、杯墊等等,都用流動的清水沖洗一遍。

一來,可以洗去附著在上面的灰塵。

二來,若是茶具上有遺漏的茶漬沒有洗凈,也可以起到二次清潔的作用。

我們都知道,蓋碗除了實用性強以外,還具有很高的觀賞性。

一套干凈、整潔、光亮如新的茶具,也能讓人心情放松,提升愉悅感。

另外,如果在招待客人的場合下,茶具上留有殘跡污漬,不僅看起來不雅觀,更會帶來嫌惡的感覺。

可以說,茶具清洗不到位,是對好茶,以及品飲者的一種不負責任。

縱使茶葉的品質再優秀,風味再美妙,但碰到了不干凈的茶具,心情就會瞬間被破壞。

因此,喝茶能怡情,也需要從小事做起。

第二步:燙壺溫杯

這一步驟,往往發生在將茶具清洗結束以后,正式沖泡之前。

即便要使用的茶具,都已經清洗干凈,但依然要先用沸水將茶具都淋個徹底。

不少人好奇,清洗后再燙壺,會不會顯得很累贅,多此一舉?

其實不會。

冷水清洗,可以洗去附著在茶具表面上的污漬和浮塵,而沸水的作用,在于去除異味和水味。

所謂的.“水味”,指的是自來水在茶具中留下的味道,嗅覺比較靈敏的茶友可能會留意到。

若是省略燙壺溫杯,直接開始沖泡,則很有可能會影響到茶葉本身的香氣和滋味。

所以,用沸水再次沖洗茶具,不僅是清洗、去除異味,也能讓茶味更加的純凈。

在茶桌禮儀上,燙壺溫杯也成為了一個關鍵步驟。

在客人面前,用沸水將茶具通通燙洗一遍,殺菌消毒,讓對方飲茶時更加舒心、放心。

與此同時,也是一種細心和貼心的表現。

燙壺溫杯的另外一個作用,在于聞干茶香。

將茶葉投進溫熱過的蓋碗,蓋上蓋子,輕搖三下,再湊近鼻端輕啟蓋子,茶香馥郁。

干茶的香型,便能一一捕捉,有利于我們更好地了解一款茶葉。

第三步:投茶

投茶,看似簡單的兩個字,卻不容許馬虎。

網絡上,關于投茶量的討論,眾說紛紜。

有人說,不論什么茶類,薄薄的鋪滿碗底就夠了。

也有人說,要裝滿大半個蓋碗,到中位線才夠。

還有人說,抓一把茶葉,是多少就投多少,隨緣喝茶。

究竟哪一種是正確的?答案是,全錯。

想要泡出一杯好喝的茶,光靠手感和眼力,不如相信精準的儀器。

一個小小的克秤,就能解決眾人的燃眉之急。

不同的茶類,不同的蓋碗容量,投茶量都不盡相同。

以110毫升左右的標準蓋碗為例,如果用來沖泡白茶,則需要投茶5克。

白茶中,有芽頭肥壯的白毫銀針,有芽葉秀美的白牡丹,還有粗枝大葉的壽眉。

三者的外貌和體積雖然不同,但投茶量卻應該保持一致,不應該隨意增減。

而沖泡紅茶時,同樣也是投茶5克。

但倘若是沖泡武夷巖茶,則需要投茶8克,不多也不少。

這些茶水比例,是根據多年的沖泡經驗得出,能夠符合大多數茶友的口味和喜好。

黃金比例,才能保持茶湯的濃淡適宜,滋味恰到好處。

第四步:注水、出湯

大多數茶類,適合用環壁注水。顧名思義,就是讓水流呈環壁式,沿著蓋碗的邊緣注入,再一圈一圈地往內收攏,形似日語里的“の”字。

這樣的做法,有利于讓干茶在時間內被充分浸潤。

同時,也可以讓滋味物質均勻析出,而不至于在前幾沖中滋味寡淡。

將沸水以環壁注水的方式,澆注在干茶上,隨后迅速合蓋,快速出湯。

在理想狀態下,從注水到出盡大部分茶湯,控制在7-8秒左右,也就是我們平時所說的“快出水”。

蓋碗中的茶湯,呈瀑布狀,流入公道杯中。

如果出湯太慢,或是斷斷續續,會在無形中造成悶泡。

茶葉與水接觸時間太長,必然會導致物質析出過量,造成湯水濃釅苦澀。

在泡茶的過程中,最明顯,也是最容易犯的錯,就是悶泡。

最后,當湯水大部分匯入公道杯后,再將手腕盡可能地翻轉,向左邊方向傾斜。

讓蓋碗與水平面形成130度的夾角,直到徹底瀝干蓋碗里的茶湯。

第五步:分湯品飲

正常情況下,到了這里,沖泡已經告一段落了。

接下來,就要到了喝茶階段。

但在分湯的步驟中,其實也有不少的講究,很細節。

倘若是一人飲茶,則不需要太多的繁文縟節,怎么開心怎么來。

但如果是招待客人,還是得以“禮儀”為上。

將公道杯里的茶湯,沿著品茗杯的邊緣,緩緩倒入每個客人的杯中,注意“茶斟七分滿”,表示對客人的尊敬。

端起杯墊,雙手奉到客人面前,以茶奉客是中國古代的禮儀之本。

現在終于可以喝茶了,輕啜慢飲,感受湯水中的鮮醇美妙。

茶藝初學者注意5個步驟3 茶道初學者泡茶步驟

一、溫壺:用熱水淋茶壺,提高茶壺溫度,以免泡茶時水溫被茶壺搶走,影響茶湯的風味。

二、置茶:等待茶壺溫熱的時間里,將要泡的茶葉從茶倉中取出,放入茶則(普及一下,茶則就是從茶葉罐里取茶葉用的工具和量器,詞較生僻,我剛入門時為顯資深,常向外行秀此名)。這時可以請賓客賞茶,也借這個機會與客人交流,介紹他們認識此茶的特色,香氣?顏色?外觀?賞完茶后再放回原處。

三、溫潤泡:將熱水均勻地淋在茶葉上,使茶葉受熱即可,不需要太多的水,淋上后立刻倒出來。目的在使某些比較緊結的茶(像阿里山石棹一帶的珠露茶)舒張,這樣茶湯才會均勻好喝,也有些人覺得這樣比較清潔,但并不是每一種茶都適合溫潤泡這道手續。

四、醒茶:將溫潤泡用的水完全倒到茶海當中,靜待一段時間讓茶葉舒緩。

五、沖泡:注水量以所泡的杯數決定,放入的茶種,與茶葉量多寡會影響沖泡所需的時間。

六、奉茶:將茶壺內所泡的茶完全倒于茶海中使茶色,茶味均衡并沉淀雜質。將茶倒入聞香杯中約七分滿,或用扣杯的方式,正面圖樣對正面圖像,倒過來奉茶增添品茶的樂趣(基于衛生考量,扣杯的方式只適用于第一泡)。

七、品茶:喝茶的時候不要手拿杯緣,如果以右手喝茶,應把中指放在杯腹十二點鐘方位,拇指放六點鐘方位,并以八點鐘方位喝茶。并分成三次喝,感受熱茶,溫茶,與冷茶的滋味。

茶藝禮儀有哪些

中國人都習慣以茶代客,并且形成了相應的飲茶禮儀。那么茶藝禮儀都包括有哪些呢?以下是我為大家整理的茶藝禮儀有哪些,歡迎閱讀與收藏。

茶藝禮儀有哪些 篇1

茶藝禮儀,主要體現在泡茶者的容貌、姿態、風度禮節等細節上。

茶藝禮儀之茶人的儀容

泡茶者著裝必須得體、發型要整理整齊、舉止要優雅。茶人的站姿、坐姿和行姿都要自然、優美。

茶藝禮儀之茶人的禮儀

1、鞠躬禮

鞠躬禮通常用在茶藝人員迎賓、茶藝表演及送客的時候,鞠躬禮分為站式、坐式和跪式。行禮的時候,站式雙手要自然下垂,微彎,坐式和跪式需將雙手放在雙膝前面。

2、伸手禮

伸手禮是茶事活動中常見的禮含配備節,主要用于介紹茶具、茶葉、賞茶和請客人傳遞茶杯等。行伸手禮的時候,手指要織染并攏,大拇指往內靠,右手由胸前自然向右前伸,手心向上,同時講:請、請觀賞、謝謝等。

3、寓意禮

放置茶壺的時候,壺嘴不能整對著客人,否則表示請客人離開。泡茶最常用的方法為:鳳凰三點頭,即手提水壺高沖低斟反復三次,寓意是向客人三鞠躬表示歡迎。

4、叩手禮

叩手禮意指手指輕輕叩擊茶桌來行禮,單指叩擊茶桌兩三下,表示謝謝你的寓意。有的地方,前輩給晚輩倒茶時,晚輩必須雙手指叩擊茶桌以示謝謝。

茶藝禮儀有哪些 篇2

【泡茶禮儀】

室內基本陳設:茶師位置一般在室內北面,對面隨意擺放幾張繡墩作為主人和客人的座位。中式茶道中的坐次很隨便,不拘一格,主要是感受自然的氛圍(日本茶道中客人皆賣陵列排坐于室內的左右談毀兩邊,皆嚴襟正坐,座次的排位很關鍵,品茶時將杯子傳遞每人只品一口,有點類似先秦時朝會的感覺,氛圍莊嚴肅穆)茶師用一長條方桌,背后設一屏風,中間一坐墩,桌左邊設茶洗、水,桌右邊擺設一插花花瓶。茶師坐著事茶,侍女捧案于旁邊。

準備器具:一茶座(最好表面帶格為漏水裝置);一茶煲(盛開水用);一茶爐(煮茶用,旁最好帶有小擋風屏);一茶洗(洗茶杯用);一茶葉罐(裝茶葉用);一茶罐(搗茶葉用)、茶勺(盛茶葉用)、茶漏(盛茶湯用)、茶搗(搗碎茶葉用)、茶竹(夾茶杯用的夾子)放于一瓶里;一小香爐,茶座上擺放一套聞香杯、一套品茗杯,外加茶壺。

對主客要求:做到安靜,有禮有序,正裝出席,不說話私語,主人禮讓客人。

對茶師要求:動作有序不緊不慢,莊重,行動優雅(注重)有禮。人員一般為一茶師,兩陪侍侍者,侍者站屏風左右斜向捧案而立,無案時應合手而立(合手,手搭于腹前掩于袖中)茶師與侍者行禮時都應合手而鞠躬。

儀式:

待客賞境(茶境)——茶藝前,主客聚齊,主人與客人依次行禮問安,一般是客人行禮,主人答禮。主人招待客人,陪其談話,順便請客人參觀茶室,主人向客人展示自己的布置,并請客人點評,作為話題。

品初禮茶——茶藝開始前,主客落座,這時都不再講話,茶師率其侍女進,到桌前,橫列一排鞠躬致敬,主客起身答禮,然后皆落座。茶會便正式開始。

凈手焚香——侍女先捧水盆進,茶師凈手(象征性)然后依次走到客人跟前,先客后主,主客也需凈手。古代人認為茶事是心誠莊重的,同時亦要保持清潔,凈手無疑已等于凈心)然后茶師點燃香爐,一放于自己桌上,一讓侍女放于客人坐中間的矮案上。靜氣之香在茶文化中是必不可少的,除了增添意境外,還利于調節氣氛,增添平和的氣息,更利于在座人們心靈之間的聯系交流。

展示茶具——然后茶師將茶具放于案上,侍女捧案將茶具(主要是茶杯)分發給客人供其觀賞點評。

【飲茶禮節】

鞠躬禮

鞠躬禮是我國自古以來就有的茶道禮儀,根據彎腰的不同,分為真禮、行禮、草禮三種。真禮用于主客之間,行禮用于客人之間,草禮用于說話前后。

站式鞠躬

真禮以站姿為準備,將相搭的兩只手逐漸分開,貼著大腿根往下滑,手指尖部觸及膝蓋的上沿為止。上半身由腰部開始傾斜,頭、背、腿呈現出90℃的姿勢,慢慢直起身子,鞠躬要與呼吸配合,彎腰下傾的時候吐氣,直起上身的時候吸氣。

行禮的基本姿勢與真禮相同,雙手滑于大腿中部,頭、背與腿部呈現出120℃的夾角。

草禮的基本姿勢與真禮相同,頭、背與腿部呈現出150℃的夾角。

坐式鞠躬

真禮以坐姿為準備,雙手搭于膝蓋上,腰部前傾,頭、頸、背都呈現出弧形的狀態。

行禮以坐姿為準備,與真禮差不多,但是位置稍低。

草禮即雙手平放在大腿上,稍微欠身即可。

跪式鞠躬

真禮的跪式鞠躬,以跪姿為準備。背部保持平直,上半身向前傾倒,雙手從膝蓋上逐漸下滑,雙手著地,雙手手指相對。行禮的時候要配合呼吸,彎腰向前,抬身時需要吐氣。前傾的時候,身體與膝蓋之間的距離只容一個拳頭。

行禮的基本姿勢與真禮相同,身體傾斜程度為55℃。

草禮的基本姿勢與真禮相同,身體傾斜程度為65℃。

伸掌禮

這是茶道中使用最多的禮儀,多用于主人向客人請茶的時候使用,表示“請”或者“謝謝”的含義。兩人對坐時,伸出左手,四指并攏,虎口分開,側斜于敬奉的物品旁側。對坐時候,左側坐伸出左掌,右側坐伸出右掌。在飲茶的時候,男性應該多照顧女性。

寓意禮

鳳凰三點頭:每次泡茶沖水的時候,需要高提水壺向茶壺內注水,上下提拉水壺,反復三次,表示一種敬禮。

放置茶壺的時候,茶壺嘴不能對著客人,這樣表示請客人離開。

如果使用的茶杯有柄,就應該便于客人取用,放置于右側。對坐的時候,左利手的客人可以自行調換。

提壺倒水的方向也是一種語言。右手提茶壺需要逆時針轉來表示歡迎,左手需要順時針表示歡迎。如果方向相反,就意味著送客(送客也在三泡之后,中途送客很不禮貌)。

【茶道注意事項】

1、茶具要清潔

家里賓客來訪,先讓坐,后備茶。沖泡茶前,一定要把茶具清洗干凈。清洗干凈后最好再用開水燙一下茶壺、茶杯。這是禮誠待客最基本的禮儀規矩。

2、茶水濃度要恰當

泡茶,茶葉用量要適當,不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,泡出的茶沒有味道。泡茶前,不妨先問問賓客的飲茶習慣,再根據客人的口味濃淡習慣沖泡。

3、七分茶三分情

俗語有說:七分茶三分情,茶滿欺客。倒茶給賓客,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,以倒七分滿為宜,留下三分人情給客人是禮法。

4、端茶要得法

中國的傳統習慣是只要兩手健全,都必須用雙手給客人端茶。此外,雙手端茶也要有講究,有杯耳的茶杯,一般是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。

5、添茶要及時

要時刻關注客人的杯子,需要添茶時,要義不容辭及時去添茶。添茶時,必須先給客人添茶,最后再給自己添。

茶藝禮儀有哪些 篇3

禮儀的原則

禮儀時對禮貌、理解的統稱。禮儀是一門綜合性較強的行為科學,是指在人際交往中,自始自終地以一定的、約定俗成的程序、方式來表現的律己、敬人的完整行為,時一個表現禮貌的系統而完整的過程。茶事禮儀概括了一下原則:

1、遵守于自律的原則

在茶事活動中,每一位參與者都必須自覺遵守禮儀,用禮儀去規范自己的言行舉止,還要自我要求、自我約束。

2、敬人于寬容的原則

不可失敬于人,不可上海他人尊嚴,更不能侮辱對反人格,敬人之心長存;在茶事后動中既要嚴于律己,更要寬以待人。要更逗地容忍他人,不要求全責備。

茶藝禮儀基本姿態

做為茶藝師,應該具備有交割哦的文化修養,得體的行為舉止,熟悉和掌握茶文化知識以及泡茶技能,做到以神、情、技動人。也就是說,無論在外形、舉止乃至氣質上,都有更高的`要求。

一、儀容儀態

1、得體的著裝

茶的本性是恬淡平和的,因此,泡茶師的關裝以整潔大方為好,不宜太鮮艷,女性切忌濃妝艷抹,大膽暴露,男性也應避免乖張怪誕,如留長發、穿乞丐裝等,總之,無論是男性還是女性,都應儀表整潔,舉止端莊,要與環境、茶具相匹配,言談得體,彬彬有禮,體現出內在文化素養來。

2、整齊的發型

要求發型原則上要根據自己的臉型,適合自己的氣質,給人一種很舒適、整潔、大方的感覺,不認長短,都要按泡茶時的要求進行梳理。

3、優美的手型

作為茶藝人員,首先要有一雙纖細、柔嫩的手,平時注意適時的保養,隨著保持清潔、干凈。

4、嬌好的面部

茶藝表演是淡雅的事物,臉部的化妝不要太濃,也不要噴味道強烈的香水,否則茶香被壞,破壞了品茶時的感覺。

5、優雅的舉止

一個人的個性很容易從泡茶的過程中表露出來??梢越柚藨B動作的修正,潛移默化一個人的心情。做茶時要注意兩件事:一是將各項動作組合的韻律感表現出來,二是將泡茶的動作融進與客人的交流中。

二、服務姿態

行茶禮目和在于自省修身、追求完美、提升生活品味。

行茶禮儀動作:多采用含蓄、溫文、謙遜、誠摯的動作。

基本要求:站勢筆直,走相自如,坐姿端正,挺胸收腹,腰身和勁部須挺直,雙肩平正,筋脈肉放松,調息靜氣,目光祥和,表情自信,侍人謙和,行禮輕柔而又表達清晰,面帶微笑。

1、站姿:優美而雅觀的站姿,是體現茶藝人員儀表的起點和基礎。男性站姿,身體直立站好,正面看,腳跟相靠,腳尖分開,呈50—60度雙手指自然伸直。并攏,左手放在右手上,貼于腹部,雙目平視前方;女性與男性不同的是,雙服并攏,雙手手指自然伸直后,右手張開虎口略為握在左手上貼于腰部。

2、行姿:人的正確行姿是一種動態美,男性行姿雙手自然垂,呈半握拳狀,頭部微微抬起,目光平視,肩部放松,手臂自然前后擺動,身體重心稍向前傾,腹部和臂部要向上提,由大腿帶動小腿身前邁進,一般每一步后服之間的距離20—30CM,行走路線為直線。女性行姿,雙手放于腰部不動,或雙手放下,手臂自然前后擺動,勁直,肩平正,腳尖身正前方,自然邁步。

步帶和步幅也是行走姿態的重要方面,由于茶藝人員的工作性質決定,在行走時,要求保持一定要步速,不要過急,步幅不可以過大,否則,會給客人帶來不安靜和舒服的感覺。

3、坐姿:茶藝人員在客人沏泡各種茶時大多需要坐著進行,因此,良好的從姿態,顯得十分重要。國性坐姿,雙腿自然相靠,腳尖朝正前方,雙手自然平放在大腿上,指尖朝正前方,盤腿坐姿態為右腿在前,左腿在后,曲膝放松,雙手自如地放于雙膝上。女性坐姿與男性不同的是,雙手微微相握,貼于腰部。

做茶時,要求頭正肩平,肩部不能因為操作動作的改變而左右傾斜,雙腿并攏,雙手不操作時,平入在操作臺上,而部表情輕松愉悅。

4、跪姿:男性雙腿并攏,跪下后,左腳尖放在右腳尖上。自然坐落,胳膊肘略彎,雙手放在大腿上,頭部微微向上抬,女性和男性不同的是,雙手稍握,入于腰部,頸項挺直。

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